交大電物61級 Blog

小姨子在上星期六送我半隻明爐烤鴨，將近一個星期都還沒動到。這段時間裡，我燒了那已經成名的“酸菜冬筍烤雞湯”，還做了蘆筍湯，還有送到家裡的四菜一湯，對一個王老五來講確實很豐盛。我已經煮了三次米飯，每次三杯米(老婆每次只煮兩杯)，在老婆回家前需要去買米了。

下午在家裡看2006年的007電影，雖然主角越換越少男性魅力，但是一聽到“My name is Bond, James Bond.”時，總是回到當年英氣飛揚，夢想自己就是那秘密情報員…現在只是個糟老頭，到了六十歲才學做羹湯，想啊，想啊…就想到那半隻明爐烤鴨，還是來煮個“沙茶白菜烤鴨湯”。

一定有人要問：「你是不是只會燒湯？」沒錯，要吃我煮的菜，恐怕要等到下輩子。如果給我好好的鼓勵，說不定還有一線希望。

在兩個冰箱裡上上下下找了半天，薑，沙茶，山東白菜，烤鴨都找齊了。烤鴨附帶的沾汁鮮美又不怎麼鹹，可以倒進去做湯底，半隻烤鴨也全丟進湯裡。半枝薑切片丟進湯裡。大火燒開。一整個白菜切大片舖在上面。再加入兩匙沙茶。一滾就大工告成。

想到小生的煮蛋，就提醒不能太虧待自己。拿了湯碗，盛了七分滿的熱湯，幾片白菜，再打上一個雞蛋。把整碗湯擺進微波爐，加熱30-25-15秒後整碗蛋白彈彈，蛋黃QQ的”沙茶白菜烤鴨加蛋湯”─就自個兒獨享了。