交大電物61級 Blog

【我最近勤打乒乓球,一星期2~4次。我的教練長我 15歲。奇不奇怪？】
不奇怪，我至少可以打到80歲。我的最高齡學生是一位76歲的女子網球教練。當年我父親82歲時，我們可以一球不死，來回220次，當然我必須打得好，但是我的父親也必須要能夠把球擋回來。

(台灣和美國的平均 life expectancy 是77歲。美國Social Security 月費的給付從早一點拿到晚一點拿，可以領預定額的75%~125%，不管早領或晚領，到了77歲都拿到了你所該領的。過了77歲，晚領的就比早領的佔了便宜。)

科學精神 ** 追求真理的態度

前天老婆很罕見的買了一隻美式的烤雞，我知道她的意思，所以我花了40分鐘，又煮了一鍋有名的“酸菜冬筍蘆筍烤雞湯”。http://nctuep61.pixnet.net/blog/post/22347652

第二天早上老婆告訴我：「沒有味道！」「沒什麼味道？」「沒有蘆筍的味道！」「我擺了一大把蘆筍，怎麼說沒有蘆筍的味道！」

三個大男人在二叭子公園山上的涼亭裡聊天。他們還能聊些什麼呢？

你錯了！不談女人，他們已經過了談女人的年齡，而且女人一向不是老錢的話題；他在結婚前是彬彬君子，婚後是標準丈夫。肥侯嗎，以前是花花公子，現在認為有點是玩過頭了。至於那第三者，老范都承認當年同寢室是看走了眼，現在也不知道他到底是幹什的。總之，三個大男人不談女人又能談什麼呢？

不談政治？並不是沒什熱門話題，而是三個人對那個熱門話題有一致的看法，套一句吳伯雄的話“要哀矜勿喜”，不談也吧！

（軍聞社記者曾子才十日台北電）八週降低膽固醇！三軍總醫院病理部主治醫師金忠孝副教授，提供降低膽固醇的小撇步，只要輕微症狀的高膽固醇及高血脂患者，以改善飲食方式，自我控制，持續八週必能看到成果。

　金忠孝副教授表示，患者首先在早餐吃一碗燕麥粥，可使血中壞的膽固醇濃度，降低百分之十，而中餐要吃半碗豆類，因為根據臨床結果顯示，每天吃半碗任何一種豆類，例如黃豆、青豆、菜豆、扁豆或四季豆等，能使血中壞的膽固醇濃度，降低百分之二十；至於晚餐須吃三瓣大蒜，它能使血中膽固醇的濃度，由二百四十降至二百一十五。

　輕微症狀的高膽固醇及高血脂患者，每天吃半個洋蔥，將半個新鮮洋蔥切片，浸泡在醋及醬油中，置放冰箱一夜後食用，能使血中的高密度脂蛋白濃度，增加百分之二十。

原文本於陶聲洋防癌基金會 http://www.sydao.org.tw/cure/cancer_18.html
http://ntuh.mc.ntu.edu.tw/obgy/CD/Gyn/Gyn_003.html

子宮內膜癌Endometrial Cancer, Endometrial adenocarcinoma是原發於婦女停經後之一種惡性腫瘤，其惡性程度隨年齡而增加，雌激素(亦稱動情素)是導致子宮內膜癌的主要原因，任何使雌激素增多的因素是形成子宮內膜癌的危險因子，根據美國1996年之統計，全美國每年有三萬四千婦女罹患子宮內膜癌，三千人因此病而死亡，有百分之二至三之婦女在其一生中患有子宮內膜癌。

當初我寫了那一篇“所謂酸鹼性食物對體質的影響”，主要是回應世人對所謂“酸鹼性食物”定義的混淆，所以很多論述是相對於另一篇文章的說法的誤繆提出質疑與辨正。沒有想到經過大半年之後，居然有很多的讀者對那個標題很有興趣；在那篇文章裡，我並沒有把理念完整的闡明出來，基於幾位好友提供我講究酸鹼性食物對健康身體的愛心，我有必要把這樣的愛心與關懷用另一個角度回饋給每一位讀者。

一位在美國的好友的小姨子，我在六年前見她一面，聽說她很講究保養身體。後來陸陸續續聽到她的姊姊、姊夫提到她的身體狀況，好像不太健康，做了各種的身體檢查也沒有什麼毛病，後來一位大夫恍然大悟的拿了一期Time雜誌封面──一位非洲餓莩瘦瘦乾乾挺著一個水腫肚子的照片，告訴她：嚴重營養不良與水腫，就是她的病症的診斷。這種事怎麼可能發生在美國，在一個豐衣足食的社會與家庭裡？還有，她在室內都得戴帽子，戴手套，她的手不能接觸熱或冷的物品，她只能吃適當溫度的食物；所以她在用餐時，必須中斷進食，把飯菜溫熱了才能繼續吃。聽說是如果飯菜冷了，她吃了會不舒服。我以為她必定是自幼體弱多病，而且常識不足才搞成這樣子；沒想到她是出自台灣最高學府，而且當年還是體操校隊的。

這位小姨子又進緊急病房了，上星期才二進二出；掛點滴，加營養後，就沒事出院，醫生告訴她，每天要喝高卡路里的Ensure，她的高超理念就讓她買低卡路里的，結果又不對了，醫生只有搖頭。吃虧的是健保公司，親人，她本人卻是理直氣狀，還覺得委屈了。

兩個星期前的星期六晚上，特別到專賣五榖核仁的超市Sprout，買了一袋已經絞碎了的亞麻仁Flax Seeds，又買了一包已包裝好的葵花子。我喜歡整把的吃葵花子，亞麻仁是第一次買，因為朋友說吃了亞麻仁對降低膽固醇很有效。

回家後打開葵花子倒進瓶子裡，聞到一股臭油味，約有1/3的葵花子顏色是暗褐色，不太對勁，本來打算第二天拿回去還，後來也就算了，勉強吃了幾口，還是覺得不太對。

第二天早上，煮了兩大匙的燕麥Oatmeal加上一湯匙的亞麻仁，再加上兩粒青梅，就當做我的降低膽固醇的早餐。早上去教會，上主日學，聽得很煩，一肚子氣。主日崇拜又站得那麼久，都快支撐不住，也沒力氣唱詩歌，嫌牧師講道太吵，連打磕睡都不得安寧。

距離上次做胃鏡與大腸鏡的檢查已經快滿兩年。在美國多年，我沒有一個家庭醫生，也從不做健康檢查。很多人認為我的心態有問題。我在台灣長大，一直到要考預官時才加入國民黨，我知道在那時如果不入黨，馬上就會吃眼前虧；你以為那時的憲兵預官是阿貓、阿狗都可以當的？我年輕時經歷四次胃潰瘍，都不去照胃鏡檢查，為什麼在過了平平安安的二十年後才要檢查？還是相同的一句話─不吃眼前虧。

人體在食道和胃的銜接處有一道由括約肌構成的啟合機構─賁門，它有收緊胃上口的作用，在胃蠕動過程中防止胃內容物返入食道，從而避免胃酸燒傷食道內壁（胃壁本身可以耐酸）。正常人體即使在平躺或倒置時，胃內容物也不會返流進入食道。一些嬰兒在吃奶後平躺容易吐奶，其賁門肌肉比較薄弱也是原因之一。

我們上了年紀，身體各部器官漸漸損耗，賁門是其中之一。經年累月的暴飲暴食，吃酸喝辣，飲酒作樂，更不要講正常的三餐負荷，但是最傷的是睡前的宵夜，也就是在平躺睡覺時，胃裡還有未消化的食物。我們吃下的食物經由胃的蠕動和胃酸充分混合，逐漸被消化。有些食物與胃酸(鹽酸)起化學變化後，產生氣體，這些氣體在胃裡會形成大大小小的泡沫。有些食物產生的泡沫很多，我們就會產生脹氣，有不舒服的感覺；打嗝放屁的氣體，也是這些泡沫爆破而來的。打嗝使氣體由胃裡擠出賁門、食道、喉頭而排出體外，這就是胃酸逆流的途徑。

轉載..........

罹黃斑部病變 竹科新貴險瞎
【聯合晚報╱記者林進修/台北報導】
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF2/4114298.shtml

醫生，我該吃哪種「眼睛維他命」？
轉載自聯合新聞網【撰文／國泰醫院新竹分院眼科主任．陳瑩山】
http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_ART_ID=85878