目前分類:美食 (9)
- Apr 19 Thu 2012 17:39
老饕必修
- Jan 30 Sun 2011 22:02
酸菜冬筍蘆筍烤雞湯(加湯、加料)
我是屬於那種能不吃就免了的人。以前的一個笑話,提到一位懶人的老婆回娘家過年。老婆出門前做了一個大圈餅,圈在老公的脖子上。幾天後老婆進門,發現老公死了,大半圈的餅還繞在後腦子上。我可以想像到他是怎麼死的。(不是老婆謀殺親夫,是餓死的。)
我這大半輩子碰到了兩位賢慧的家庭主婦,一位是母親,另一位是老婆。所以我的三餐飲食永遠是張嘴就吃,吃完擦擦自己的嘴巴就可以了,上一段的故事一直只是個笑話,沒想到最近雙親相繼辭世後,現實也慢慢的接近了故事的情景。
我這大半輩子碰到了兩位賢慧的家庭主婦,一位是母親,另一位是老婆。所以我的三餐飲食永遠是張嘴就吃,吃完擦擦自己的嘴巴就可以了,上一段的故事一直只是個笑話,沒想到最近雙親相繼辭世後,現實也慢慢的接近了故事的情景。
- May 28 Fri 2010 07:12
潤餅
【前言】
老婆這回到華盛頓DC去主持姪女的婚事,順道與女兒一家人聚聚,也順便與常偉問安。她這樣一年幾回往美國首府飛來飛去,也有幾分政要的味道,不像這個鄉巴佬公,來美31年,紐約、DC像個什麼樣子,也只有夢裡想像的份兒。還有我們這位寶貝姪女,她也是交大的校友,偶而也會來這個部落格逛逛,沾沾一點交大人的氣息。至於潤餅到底是怎麼一回事?那是這一次老婆不在家的唯一大事。
老婆這回到華盛頓DC去主持姪女的婚事,順道與女兒一家人聚聚,也順便與常偉問安。她這樣一年幾回往美國首府飛來飛去,也有幾分政要的味道,不像這個鄉巴佬公,來美31年,紐約、DC像個什麼樣子,也只有夢裡想像的份兒。還有我們這位寶貝姪女,她也是交大的校友,偶而也會來這個部落格逛逛,沾沾一點交大人的氣息。至於潤餅到底是怎麼一回事?那是這一次老婆不在家的唯一大事。
- Feb 07 Sat 2009 23:24
可樂豬腳
記得前一陣子新聞報導「豬腳含有豐富的膠質,可以增加皮膚彈性抗老化」,不管是否正確,經過料理的紅燒豬腳還真是一道人間美味;由於其油脂含量也高,對於我們這群已是耳順的人來說的確不能多吃,但如果一個月偶而解饞一次,大概還可以吧! 「可樂豬腳」是我簡易料理中最受家人歡迎的一道菜,再次野人獻曝拿出來和大家分享。
材料:
豬腳兩隻、可口可樂一瓶(2000C.C.)、醬油200C.C.、米酒100C.C.、蒜頭20粒、蔥段若干
材料:
豬腳兩隻、可口可樂一瓶(2000C.C.)、醬油200C.C.、米酒100C.C.、蒜頭20粒、蔥段若干
- Jan 31 Sat 2009 13:49
沙茶白菜烤鴨湯
小姨子在上星期六送我半隻明爐烤鴨,將近一個星期都還沒動到。這段時間裡,我燒了那已經成名的“酸菜冬筍烤雞湯”,還做了蘆筍湯,還有送到家裡的四菜一湯,對一個王老五來講確實很豐盛。我已經煮了三次米飯,每次三杯米(老婆每次只煮兩杯),在老婆回家前需要去買米了。
下午在家裡看2006年的007電影,雖然主角越換越少男性魅力,但是一聽到“My name is Bond, James Bond.”時,總是回到當年英氣飛揚,夢想自己就是那秘密情報員…現在只是個糟老頭,到了六十歲才學做羹湯,想啊,想啊…就想到那半隻明爐烤鴨,還是來煮個“沙茶白菜烤鴨湯”。
下午在家裡看2006年的007電影,雖然主角越換越少男性魅力,但是一聽到“My name is Bond, James Bond.”時,總是回到當年英氣飛揚,夢想自己就是那秘密情報員…現在只是個糟老頭,到了六十歲才學做羹湯,想啊,想啊…就想到那半隻明爐烤鴨,還是來煮個“沙茶白菜烤鴨湯”。
- Jan 24 Sat 2009 21:20
洋蔥湯—續酸菜冬筍烤雞湯